На протяжении многих лет значительная доля сиропов и питательных жидкостей, продаваемых в Алжире, поступала на рынок в виде импортных готовых продуктов или переупаковывалась на месте из больших контейнеров. По мере расширения рынка растут логистические и тарифные издержки, а политика местного содержания набирает обороты, и все больше компаний задаются простым вопросом: Можем ли мы завершить розлив и упаковку на месте и сохранить больше добавленной стоимости в стране?

Как только компания решает перейти от трейдера к производителю, первое важное решение - это линия розлива. Сиропообразные продукты на рынках Северной Африки имеют несколько специфических характеристик:

• Широкий диапазон размеров, от небольших педиатрических флаконов до больших семейных упаковок;

• Много различных формул, включая лекарственные сиропы, витаминные добавки и растительные экстракты, с очень разной вязкостью и пенообразованием;

• Высокая динамика спроса, с относительно небольшим объемом на SKU, но частой сменой продукции.

Покупка отдельной небольшой линии для каждого размера флакона редко бывает реалистичной. Инвестиционное бремя будет тяжелым, а управление производством станет более сложным. В результате многие компании сейчас сосредотачивают свои исследования на «универсальных платформах розлива», которые охватывают 100–1500 мл и поддерживают несколько формул на одной и той же линии:

• С механической стороны, одна линия может обрабатывать разные диаметры и высоты флаконов, используя форматные части, приспосабливаясь как к стеклянным, так и к пластиковым флаконам;

• С точки зрения процесса, система розлива позволяет использовать разные наборы параметров для продуктов с разной вязкостью и склонностью к пенообразованию, без существенных изменений оборудования;

• С точки зрения операций, функции рецептов позволяют предприятиям хранить полные технологические пакеты—объем розлива, скорость, тип крышки и положение этикетки—для каждого продукта, снижая зависимость от опыта оператора.

Для новых предприятий в Алжире и соседних странах проверенная платформа розлива объемом 100–1500 мл часто означает, что они могут начать с нескольких основных SKU и постепенно добавлять больше по мере развития спроса, не беспокоясь о том, что их оборудование устареет.

Аналитики полагают, что по мере роста возможностей местного розлива, на рынке Северной Африки появится больше сиропов и нутрицевтиков, продаваемых под местными брендами с многоязычными этикетками, и отечественные компании получат больше преимуществ при конкуренции с транснациональными игроками.